La Halle aux Sucres

De février 2018 à septembre 2018, la Fabrique Verte a installé à la Halle aux Sucres de Dunkerque une tour bioponique basée sur la technique de l'hydroponie.

Notre tour sera de nouveau présentée au deuxième étage à partir de mai 2019.

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Mais c'est quoi au juste l'hydroponie ?
C'est nourrir les plantes par leurs racines sans terre. C'est une méthode déjà connue des Incas.

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En bioponie on nourrit les plantes avec un engrais entièrement biologique.

Cette technique est de plus en plus utilisée car elle permet d'avoir des légumes frais en circuits courts en économisant 90% d'eau.

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